Logische thuisbasis voor de MICHELIN Guide Restaurant Ceremony
Maastricht wordt door MICHELIN al jarenlang beschouwd als één van de culinaire hotspots van Nederland. De regio kent een hoge concentratie aan sterrenrestaurants en onderscheidt zich door een combinatie van gastronomische kwaliteit, vakmanschap, streekproducten en regionale wijnen. Dat de MICHELIN Guide Restaurant Ceremony in Maastricht blijft, benadrukt deze positie. Daarmee blijft het evenement niet alleen in een stad met een sterke gastronomische reputatie, maar ook op de plek waar de basis voor de samenwerking ooit werd gelegd. Met een sterke gastvrijheidssector, Hotelschool Maastricht als internationaal erkend kennisinstituut voor hospitality en ruime ervaring in het ontvangen van internationale gasten en evenementen biedt de stad een omgeving waarin kwaliteit en gastbeleving vanzelfsprekend zijn.
Meerwaarde voor stad, regio en sector
De verlenging van de samenwerking benadrukt de aantrekkingskracht van Maastricht en Limburg als gastronomische bestemming. De stad en provincie spelen daarbij een belangrijke rol. Hun betrokkenheid, samen met die van diverse partners uit het bedrijfsleven, draagt bij aan een evenement dat nationale en internationale aandacht genereert voor zowel de culinaire sector als de hele regio.
Naast de MICHELIN Guide Restaurant Ceremony heeft ook het jaarlijkse galadiner zich ontwikkeld tot een hoogtepunt binnen het programma. Tijdens deze avond worden 750 gasten door diverse sterrenchefs meegenomen op een culinaire reis, waarbij gastronomie en entertainment samenkomen in een buitengewone ervaring.
Sterke combinatie met BBB Maastricht
Een belangrijk onderdeel van het succes is de koppeling met BBB Maastricht, dé horecavakbeurs van Zuid-Nederland. Sinds de terugkeer naar Maastricht maakt de MICHELIN Guide Restaurant Ceremony integraal deel uit van het beursprogramma. Deze combinatie heeft zich in de afgelopen jaren bewezen als een unieke formule waarin culinaire excellentie, innovatie, vakmanschap en ondernemerschap samenkomen. Tijdens de komende editie kunnen bezoekers van BBB Maastricht de uitreiking via een live-uitzending rechtstreeks vanaf de beursvloer volgen. Daarmee zijn niet alleen de aanwezige horecaprofessionals, leveranciers en ondernemers getuige van de bekendmaking van de nieuwe MICHELIN Sterren, maar kan de achterban van de genomineerde restaurants het bijzondere moment van dichtbij meebeleven.
Fotograaf: Jean-Pierre Geusens
