Gastronomie op topniveau
De gastronomische invulling was van uitzonderlijk niveau: 20 Patrons samen goed voor 23 Michelinsterren verzorgden het culinaire deel, terwijl de Patronesses – ondersteund door de brigade van het kasteel - verantwoordelijk waren voor de service en gastbeleving. Onder de 250 aanwezigen bevonden zich ambassades, gerenommeerde pers en gidsen, BN’ers en (gasten van) gewaardeerde partners.
Nationaal MS Fonds
Dit jaar stond het gala in het teken van het Nationaal MS Fonds, een stichting die Les Patrons Cuisiniers nauw aan het hart ligt vanwege voormalig Patron Thijs Meliefste en zijn vrouw Anuschka, die zelf kampt met MS. MS Fonds directeur Rianne Wisgerhof-van Dijk lichtte het belang toe van het versnellen van onderzoek naar myelineherstel, essentieel voor het vertragen of mogelijk omkeren van MS. Tijdens de veiling gingen twee topitems onder de hamer: een compleet verzorgde gastronomische avond door meerdere Patrons en VIP-tickets voor Tomorrowland, waar Thijs Meliefste nu werkzaam is als Executive Head Chef.
Voorzitter Frank Visser: ‘Deze avond laat zien waar ons genootschap voor staat: uitzonderlijk vakmanschap, innovatie en elkaar steunen als gastronomisch genootschap – niet alleen op zakelijk vlak.’
Uitbreiding van het gilde en bijzondere onderscheidingen
Ook presenteerde het gilde groei in leden en werden drie nieuwe, jonge en talentvolle Patrons geïnaugureerd: Roy Schipper & Rik Veen (Restaurant Lutum – groene en rode Michelinster) en SVH Meesterkok Ollie Schuiling (Kasteel Heemstede – Michelinster). Medeoprichter en SVH Meesterkok Paul Fagel werd benoemd tot erelid en Pieter-Jan Kruithof ontving de Service Award, uitgereikt door hoofdpartner Audi. Ook werd stilgestaan bij het belang van de SVH Meestertitels als hoogste erkenning voor vakmanschap binnen de Nederlandse gastronomie en werd door Joop Braakhekke Award winnares en patronesse Caroline Berends (De Nederlanden) aandacht besteed aan de rol van de zwarte brigade.
De avond werd gepresenteerd door radio-presentator Gerard Ekdom, die tevens de afterparty feestelijk verrijkte als DJ.
