FortZomernacht, een uniek concept dat deze zomer zijn intrede deed, combineert geschiedenis met gastronomie in een onvergetelijke ‘culinaire tijdreis’. Tijdens dit zesgangendiner worden gasten meegenomen op een reis door de tijd, waarbij ze de rijke geschiedenis van de Romeinse tijd tot de moderne keuken van de toekomst beleven.
Met uitzicht over de Betuwe
De avond begint met een wandeling over het zomerse forteiland, waar de eerste twee voorgerechten op verschillende historische locaties worden geserveerd. Onderweg laten verhalenvertellers de gasten kennismaken met voedselinnovatie door de eeuwen heen. Na de wandeling wordt het diner voortgezet op het sfeervolle terras, waar de gasten genieten van een prachtig uitzicht over de Betuwe.
Het menu, dat tot het laatste moment een geheim blijft, biedt een volledig vegetarische ervaring, met de mogelijkheid om bij reservering te kiezen voor een vleesoptie. GeoFort zet in op biologische en lokale producten, geïnspireerd door gerechten uit de geschiedenis.
Winterconcept FortGlow
GeoFort komt in december terug met het winterconcept FortGlow, een culinaire lichtjestocht over het historisch fort op één van de donkerste plekken van Nederland. Gewapend met een stormlampje verkennen de gasten het fortterrein, waarbij de bomen, bunkers, heuvels en de fortgracht op een sprookjesachtige manier tot leven komen. Na de expeditie ‘FortGlow’ nemen de gasten plaats in de karakteristieke kazerne, waar zij in een monumentale omgeving genieten van heerlijke gerechten met een bijpassend wijnarrangement.
Inspirerende concepten
GeoFort heeft met FortZomernacht niet alleen een smakelijk evenement neergezet, maar ook zijn missie om bezoekers bewust te maken van urgente thema’s zoals voedselinnovatie versterkt. Deze missie, die centraal staat in het museum, is vertaald naar een culinaire belevenis die zowel vermaakt als informeert.
Beide concepten zijn inspirerende voorbeelden van hoe culinaire evenementen een diepere betekenis kunnen krijgen. De combinatie van geschiedenis, educatie en gastronomie maken FortZomernacht en FortGlow evenementen die niet alleen de zintuigen prikkelen, maar ook aanzetten tot nadenken.
