Inspireren en verrassen met eten en drinken
Amstel 1 is een initiatief vóór en dóór Amsterdammers. Het wordt een nieuw collectief van winkels, cafés, ambachtsplekken en een markt. De markt wordt gerund door The Food Line-up, een evenementencateraar die samenwerkt met échte vakmensen. Met deze markt komt de missie van The Food Line-up echt tot leven: mensen inspireren en verrassen met eten en drinken gemaakt door chefs, boeren en makers. Geen eenheidsworst, maar écht eten. Zo krijgt Amsterdams vakmanschap een gezicht en tastbare smaak.
Eten gemaakt door vakmensen
‘We zien dat eten overal steeds meer op elkaar gaat lijken’, zegt Willem Treep, eigenaar van The Food Line-up. ‘Met deze markt willen we laten zien dat het ook anders kan. Eten gemaakt door echte vakmensen, met oprechte liefde voor hun vak. Deze markt is daar het perfecte podium voor.’ Op Amstel 1 is er ook plek voor andere Amsterdamse makers, van kleding tot sieraden. Daarnaast is er ruimte voor muziek en spel, waar kinderen zich kunnen uitleven, terwijl ouders kunnen proeven en ontdekken.
Met The Food Line-up als vaste partner kunnen bezoekers rekenen op een wekelijks programma dat laat zien hoe rijk, duurzaam en verrassend Amsterdams eten kan zijn.
