Eerste honing 'Koninklijke' activiteiten bij Van den Boer Groep gereed

De koninginnen en werkbijen hebben goed werk verricht bij de Koninklijke Van den Boer Groep. ‘Afgelopen vrijdag hebben wij samen met de imkers de eerste eigen honing gewonnen, uit de bijenkasten die begin mei op het dak van ons hoofdkantoor (keuken en logistiek centrum) in Veghel, waren geplaatst. In samenwerking met de Imkersvereniging Veghel-Erp is dit initiatief tot stand gekomen. Bijen zijn een belangrijke schakel in de groente- en fruitteelt. Op deze manier dragen wij ons steentje bij aan dit natuurlijk proces en het herstel van de Nederlandse bijenstand. Bovendien worden wij op deze manier vanaf heden voor een deel voorzien van ‘eigen’ honing. De bijenkasten op het dak werden beheerd door drie professionele imkers. De bijen zijn vriendelijk en dragen bij aan een beter en bio-diverser leefklimaat,’ aldus de Van den Boer Groep.

De Koninklijke Van den Boer Groep gaat de ‘eigen’ honing gebruiken voor haar culinaire doeleinden, zoals de productie van koeken, honingmosterd en dressings. De financiële opbrengst komt ten goede aan de Imkersvereniging. Ze kijken terug op een geslaagde actie welke de cateraar volgend seizoen zeker wil herhalen en uitbreiden.