Het is de eerste investering in de geschiedenis van het bedrijf, dat in 2014 werd opgericht door de broers Daniël en Lucas Duwaer. Het idee ontstond op een terras, waar de broers merkten hoe lastig het soms was om eenvoudig een extra bestelling te plaatsen.
Inmiddels is Butlaroo uitgegroeid tot een bestel- en betaalplatform waarmee gasten in met name restaurants, hotels en vakantieparken via QR-codes, bestelzuilen en online eenvoudig kunnen bestellen en afrekenen. Daarbij digitaliseert het platform vrijwel ieder onderdeel van het proces, van bestelling en betaling tot loyaliteit. ‘De volgende stap is dat alle manieren van bestellen en betalen niet meer los van elkaar staan, maar samen één slim systeem vormen,’ zegt Daniël Duwaer, oprichter en CEO van Butlaroo. ‘Online winkels gebruiken technologie al jaren op die manier om steeds slimmer te verkopen. Wij brengen diezelfde aanpak naar de horeca.’
Een gedeelde visie op vernieuwing
De investering van Jitse Groen is voor Butlaroo meer dan alleen een financiële impuls. Groen bouwde Thuisbezorgd.nl uit van een Nederlandse start-up tot een wereldwijd opererende, beursgenoteerde onderneming. Met zijn ervaring in internationale schaalvergroting ondersteunt hij Butlaroo in de volgende groeifase. ‘Butlaroo is een snelgroeiend techbedrijf dat laat zien dat hun aanpak ook op grote schaal werkt,’ aldus Jitse Groen. ‘Ze lossen echte problemen op voor ondernemers en consumenten en bouwen tegelijk aan iets dat deze markt flink zal veranderen. Juist die vernieuwing maakt het interessant.’
Expansie
Met de nieuwe financiering investeert Butlaroo fors in zijn technologie. Verdere expansie in Europa en daarbuiten staat daarbij hoog op de agenda. ‘In de afgelopen tien jaar hebben we Butlaroo op eigen kracht uitgebouwd tot een internationaal platform dat door miljoenen consumenten in vijftien landen wordt gebruikt. Met Jitse Groen aan boord zetten we nu de volgende stap in onze groei,’ vervolgt Daniël Duwaer. ‘Onze verhalen hebben sterke overeenkomsten. Jitse veranderde fundamenteel hoe mensen thuis eten bestellen; wij doen dat in het restaurant zelf. Nu gaan we die aanpak op veel grotere schaal uitrollen.’
AI als groeimotor voor de horeca
Elke digitale bestelling vertelt iets over de gast: waar die naar kijkt, wat die bestelt en wanneer die terugkomt. Butlaroo gebruikt die kennis om restaurants automatisch te helpen beter te verkopen en efficiënter te werken. ‘Bij horeca denken we vaak nog aan papieren menukaarten en handmatige processen,’ aldus Daniël. ‘Maar dat beeld is achterhaald. Steeds meer gasten bestellen en betalen digitaal. Met AI kunnen we van dat gedrag leren en automatisch beter inspelen op wat gasten willen.’
