Op wereldreis bij foodhall en evenementenlocatie LIEMÈS

‘Eventmanagers en bezoekers die hier een kijkje komen nemen, zijn vaak overrompeld door de ruimte en het uitzicht. Want, waar vind je nu een foodhall, meeting ruimtes, flexwerkplekken en een feestlocatie in één?’ De locatie van LIEMÈS draagt volgens Chantalle Metz bij aan dat verrassingseffect. Je vindt LIEMÈS pal aan de A2, ter hoogte van Leidsche Rijn in Utrecht. Door de enorme raampartij aan de voorkant van het pand kijk je uit over de snelweg. ‘Dat uitzicht geeft energie en werkt tegelijkertijd heel rustgevend’, lacht ze. De gigantische pui voorziet de hele locatie van daglicht, ook de vergaderzalen en break-out ruimtes. ‘En met een grootte van 1500m² is de locatie multi-inzetbaar. Toch hangt er een intieme sfeer door het warme interieur en vele groen.’

LIEMÈS beschikt momenteel over flexibel in te delen zalen voor 4 tot 200 gasten, inclusief diverse break-out ruimtes. Je kunt er terecht voor plenaire lezingen, meetings of besloten diners, maar ook voor grote bedrijfsfeesten, inclusief dj. ‘Na de geplande uitbreiding kunnen we congressen van 450 gasten hosten. Mogelijkheden voor evenementen te over.’ Parkeren kan voor de deur [P1] en OV-stations vind je op loopafstand.

Theateropstelling tussen de ‘marktkramen’

Eenmaal in de foodhall, maak je een reis rondom de wereld. Alle chefs runnen hun eigen restaurant en bereiden gerechten uit de Spaanse, Argentijnse, Vietnamese en Japanse keuken. Maar ook voor een hamburger, steak met frites of een schaal verse oesters schuif je hier aan. Romantisch met z’n tweeën, als gezin of met een grote groep. Chantalle: ‘Onze ‘foodcourts’ gaan ook tijdens evenementen open. Samen met de opdrachtgever bekijken we, afhankelijk van het aantal gasten, welke chefs aansluiten. Bij plenaire bijeenkomsten zetten we een theateropstelling met groot scherm midden in de foodhall. Alle evenementen vinden in het hart van LIEMÈS plaats. Dat zorgt voor een extra wow-factor.’

Van radiostudio tot swingend bedrijfsfeest

Over de vraag naar het meest bijzondere evenement, hoeft Chantalle niet lang na te denken: ‘Dat is een kerstfeest met live radio-uitzending geweest. De hele locatie werd afgehuurd en ingericht voor verschillende momenten op de dag. Van een radiostudio met publiek tot een groot diner en spetterend bedrijfsfeest na afloop. Het was heel bijzonder om onze brainstormsessies met de opdrachtgever, alle mooie ideeën en de uitvoer ervan die dag samen te zien komen.’

Blik op de toekomst

De locatie van LIEMÈS speelt al heel lang een rol in de Utrechtse geschiedenis. Ooit was dit de grens van het Romeinse Rijk, die in Nederland dwars door dit gebied liep. De naam LIEMÈS is afgeleid van het Latijnse ‘limes’, dat grens betekent.

Ook nu is deze plek nog volop in beweging: ‘Het verkeer raast hier dagelijks voorbij, en ook wij blijven vooruitgaan. Op dit moment werken we aan nieuwe ruimtes en concepten. Onze eigen ‘dance en dine’ avond is daar een goed voorbeeld van. De eerste editie in maart was een succes, en de volgende data staan al in de agenda. Het leuke is dat we dit ‘dineren met dj-format’ ook kunnen uitrollen voor besloten partijen. U vraagt, wij draaien.’

Tekst: Eline van Nunen