More of éverything bij More Itz Drimmelen

More Kaasfondue

Als er iets is waarom More Itz wordt gelauwerd – zeker nu de bladeren vallen - is dat hun fameuze, traditionele Zwitserse kaasfondue. Dit najaar worden je smaakpapillen getrakteerd op romige Zwitserse kazen met verschillende zinnenprikkelende additieven als verse truffel. ‘Kaasfondue is onze signature dish’, licht Thomas met gepaste trots toe. ‘Daarnaast hebben we, om tegemoet te komen aan de vraag, onze kaart uitgebreid met nog exclusievere gerechten, speciale wijnen en te gekke gins.’ Typische More Itz heerlijkheden. De koks selecteren de beste ingrediënten om de kaasfondue onvergetelijk smakelijk te laten zijn. Opposites attrackt en versterken de individuele smaakkracht van elk ingrediënt. Thomas: ‘De heerlijkheden die bij de kaas worden geserveerd zijn verschillende ambachtelijke broodsoorten, luxueuze vleeswaren als pata negra, vergeten groentes en culinaire aardappeltjes.’ Bij dit typerende More Itz-gerecht worden passende wijnen aangeboden in een speciaal samengesteld wijnarrangement. Thomas: ‘Ons wijnarrangement laat je de verfijnde smaak van de Sauvignon, Chardonnay of Merlot in combinatie met de robuuste kazen in vol genoegen ervaren.’

More Sloepentocht en Rib varen

Doordat er regelmatiger en in verschillende samenstellingen wordt samengekomen, is er meer ruimte voor activiteiten als sloepvaren, Rib varen of kamperen. Mocht je denken dat een sloepentocht alleen geschikt is tijdens zomerse temperaturen dan vergis je je. ‘Juist in de herfst- en wintermaanden is de natuur van de Biesbosch adembenemend mooi en wordt fauna die doorgaans door de bloeiende planten wordt verborgen, blootgelegd’, vertelt Thomas. ‘Trek gewoon een lekkere dikke trui aan en ga de uitdaging aan met de elementen.’ More Itz biedt een sloepenarrangement dat zowel voor private als zakelijke gelegenheden kan worden gereserveerd.

Tijdens de sloepentocht door de Biesbosch kalmeert de prachtige natuur je als vanzelf. In deze omgeving zijn bijzondere diersoorten te vinden zoals bevers en zeearenden. De kapitein van de sloep neemt je mee naar de meest bijzondere, secret hideouts van de Biesbosch. Zorgen vallen van je af en helder nadenken wordt ineens een stuk eenvoudiger. Thomas: ‘Dat maakt de sloepentocht uitstekend geschikt voor het maken van nieuwe plannen, het herijken van visie en missie en het evalueren van deze uitzonderlijke periode. Naderhand kun je ontspannen genieten van de overheerlijke kaasfondue. Stoer en spartaans aan de oevers van het derde natuurgebied van Nederland of lekker comfortabel in onze serre of lounge.’

More X-mas dinner

‘Naast varen zijn er nog vele andere activiteiten die we organiseren om met elkaar te re-connecten. De boekingen voor eindejaar bijeenkomsten en exquise kerstdiners op onze uniek gesitueerde locatie stromen binnen’, vertelt Thomas. ‘Dat geeft vertrouwen in ons hospitality concept en de toekomst. Voor 2022 staan alvast tientallen mooie events in de boeken. We blijven More doen om het maximale aan service, sfeer en gastvrijheid te bieden. Gasten worden bij More Itz volledig ontzorgt en in de luxe watten gelegd. Daarvoor gaan we tot het uiterste, we kunnen niet anders dan More geven.’