Eerste Healthy Food Camp van cateraar Adams Appels groot succes

Het eerste
Healthy Food Camp van cateraar Adams Appels was tijdens Mysteryland een groot
succes. Adams Appels bedacht het Healthy Food Camp om festivalgangers tegemoet
te komen in hun behoefte aan goed en gezond eten.

Gezonde
eethoek
Het Healthy
Food Camp op Mysteryland was slechts een try-out, maar door het succes komt
Adams Appels volgend festivalseizoen terug met een grotere en uitgebreidere
versie van de gezonde eethoek. Adams
Appels, dat pas dit voorjaar is opgezet door chefkok Tawfik Youssfi en partner
Marta Rozsa, is een cateraar, traiteur en chef aan huis voor privé en zakelijke
gelegenheden. De keuken is geïnspireerd op de landen rondom de Middellandse
Zee.

Inspelen op bewustere levensstijl
Vanwege het slechte aanbod van gezond
eten op festivals bedacht Adams Appels het Healthy Food Camp: een gezonde
eethoek met een chill area waar Mediterrane mezze’s (tapas) en pure sapjes
verkrijgbaar zijn en waar festivalgangers zich laten adviseren door een
natuurvoedingsdeskundige. De publiekscatering op festivals moet volgens de
cateraar mee met de stroom van een bewustere levensstijl, aangezien we daar
meer mee bezig zijn dan ooit.

Vervolg in 2014
Naast de festivalgangers
was de organisatie van Mysteryland blij met het goedbezochte Healthy Food Camp.
Tevens omdat Mysteryland in het bezit is van de Industry Green certificering
sinds 2012, dat staat voor een duurzame inzet en betrokkenheid, is het Healthy
Food Camp een goede match.