Dit wist jij nog niet van Het Amsterdamse Proeflokaal

Een verdieping vol verassingen

De eerste verdieping van Het Amsterdamse Proeflokaal is zeker een aanrader om eens van te gaan proeven. De verdieping bestaat uit verschillende openbare ruimtes (ook af te huren) waaronder een wijnlounge, bierlounge, foyer, private dining/ film ruimte en het foodlab. Als je boven komt is een ‘wow’ niet meer dan op z’n plaats en dan ook precies hoe de meeste mensen reageren. Hans Bosma, marketingmanager van Het Amsterdamse Proeflokaal vertelt: ‘Er is voor grote en kleine partijen maar ook voor particulieren ontzettend veel mogelijk op deze verdieping. Denk aan vergaderingen, netwerkborrels, bierproeverijen, grote feesten, kleine feesten, private dining, kookworkshops en natuurlijk de foodexperience. In alle ruimtes is aparte muziek mogelijk zodat je de sfeer van je evenement perfect kan finetunen met de ruimte. Alles is mooi, nieuw en straalt kwaliteit uit. Het is een genot om plaats te nemen op de eerste verdieping met de prachtige ronde ramen en vrij uitzicht op het Olympisch Stadion.’

Een biertje in The Olympic

Als je boven bent zie je rechts gelijk The Olympic. Een prachtige ruimte, met drie grote bars, uitkijkend op het Olympisch Stadion. Hier kun je bierproeven. We hebben tientallen biersoorten in The Olympic. Van de tap of op fles. Houten vloerdelen, donkere lambrisering. Met aan de muur iconische afbeeldingen. Stoer meubilair van Station7 en de mogelijkheid voor een groot multimedia screen. Ideaal voor bijzondere (sport)evenementen of (bedrijfs)presentaties maar ook netwerkborrels.

Heet je gasten een warm welkom in de Station 7 Foyer

De Station 7 Foyer is een centrale, open ruimte die alle delen met elkaar verbindt. De overzichtelijke, maar knusse ruimte is uitermate geschikt als ontvangstruimte met compleet ingerichte bar. Daarnaast kun je er dagelijks terecht om te werken, te overleggen of om te relaxen. Er is gratis WiFi beschikbaar.

Wijnproeven of vergaderen in de diverse wijnlounges

‘Onze wijn verdient de beste plek én is zichtbaar voor iedereen’ vertelt Hans Bosma. Aan de overzijde van The Olympic (bierlounge) vind je de Wijnlounge. Drie verschillende, afzonderlijke lounges die eventueel ook aaneengeschakeld kunnen worden. Over de gehele lengte is de voorraad wijnflessen te zien wat het geheel een chique uitstraling geeft. De wijnlounges lenen zich perfect voor een uitstekend verzorgde wijnproeverij of een masterclass. Op dit moment zijn deze lounges erg gewild voor vergaderingen en besprekingen waar meteen ook geluncht en gedineerd kan worden...

Nieuwe gerechten ontwikkelen in de Foodlab , oftewel, The Kitchen

Een grote kookstudio, met ramen van de muur tot het plafond en uitzicht over het Stadionplein. Terecht een ruimte om trots op te zijn. ‘Hier gebeurt het’, vertelt Hans Bosma. ‘In dit FoodLab werken we samen met gasten, foodbloggers en chefs aan de ontwikkeling van nieuwe gerechten. We hebben in Amsterdam 180 nationaliteiten met allemaal hun eigen gerechten en daarvan wil Het Amsterdamse Proeflokaal graag een afspiegeling zijn. Onze gerechten komen dus niet alleen van uit de keuken maar ook van uit de mensen zelf. We gaan samen koken en samen proeven tot we het ‘perfecte’ gerecht in handen hebben. Als iedereen enthousiast is komt het op de kaart.’

De geschiedenis van Amsterdam beleven in Lounge14

Uitkijkend op het Olympisch Stadion, met ook hier ramen van de muur tot het plafond vind je Lounge14. Kom binnen. De gordijnen sluiten en het licht gaat uit. Je neemt plaats en je bord komt tot leven. Wat zich afspeelt is genoemd: ‘The Heritage van Amsterdam’. Zoals de naam voorspelt leer en proef je hoe de stad Amsterdam zich vanaf de 20e eeuw heeft ontwikkeld op het gebied van sport, bouwstijl en natuurlijk eten tot de stad die het nu is. Het is een bijzondere, verassende ervaring. Perfect om je gasten in de sfeer te laten komen van je evenement of om zelf eens te proberen. De film is dagelijks te zien tussen 10.00 en 16.00. S’avonds is de ruimte beschikbaar voor bedrijfsbijeenkomsten en private dining.

De veelzijdige eerste verdieping van Het Amsterdamse Proeflokaal doet iedereen verassen door zijn toegankelijkheid en mogelijkheden. Ben jij klaar voor deze nieuwe hotspot in Amsterdam? Ga dan eens kijken!

Door > Alice van der Laan