Dineren op hoog niveauDineren op hoog niveau
Back Back Locaties

Dineren op hoog niveau

11 mei 2017

De chef kookt de sterren van de hemel en jij zit er met je neus bovenop. En dat niet alleen, je bevindt je ook letterlijk een beetje dichter bij de sterren: je zweeft op 50 meter hoogte.

Dinner in the Sky: een culinaire beleving op hoogte

Het is inmiddels al elf jaar geleden dat de eerste dinertafel mét gasten de lucht in getakeld werd. Wat begon als een eenmalige stunt is nu een succesvol concept in 58 landen. Het Belgische bedrijf The Fungroup staat aan de wieg van dit concept. Bedenkers Stefan Kerkhofs en David Ghysels weten wel waarom dit zo'n succes is. 'Het zijn meerdere factoren samen. Allereerst het uitzicht. Op 50 meter hoogte is dat echt fenomenaal. Dinner in the Sky vindt plaats op de mooiste plekken. Een zonsondergang beleven hoog boven de stad: het eerste wow-moment voor de gasten', vertelt Kerkhofs.

Once in a la lifetime

'Daarbij is er het contact met de chef-kok', vervolgt hij. 'Top-chefs die in de sterrenrestaurants koken zijn zelf ook uitgegroeid tot beroemdheden. Eet je in hun restaurant dan komt hij of zij alleen een handje geven aan tafel. Bij Dinner in the Sky zit je er anderhalf uur naast. Te kijken hoe hij al die heerlijke gerechten bereidt. Tot slot is dit natuurlijk een once in a la lifetime ervaring.'

Voor bedrijven die zich willen onderscheiden

Bij Dinner in the Sky kunnen 22 gasten plaatsnemen aan een tafel die door een kraan naar 50 meter hoogte wordt getild. Alles wat nodig is gaat mee aan boord. In het midden van de tafel heeft de chef-kok een complete (mini)restaurantkeuken tot zijn beschikking. Er zijn geplande Dinner in the Sky-evenementen waarbij particulieren en/of bedrijven stoelen kunnen reserveren. Maar het concept is uiteraard ook in zijn geheel te huren voor evenementen, feesten, openingen enzovoorts. 'Dinner in the Sky kan daarnaast ook worden omgetoverd tot Lunch in the Sky, Cocktail in the Sky of Meeting in the Sky. Mogelijkheden genoeg voor bedrijven die zich willen onderscheiden en hun merk naar grote hoogte willen brengen.'

  • Dineren op hoog niveau
    Dineren op hoog niveau
  • Stefan Kerkhofs
    Stefan Kerkhofs

Een uitzicht om nooit te vergeten

Hoe zit het met hoogtevrees? Stefan lacht. 'Tja dat is voor iedereen heel persoonlijk natuurlijk. Maar wat ik meestal zie: de eerste vijf minuten zitten de gasten nog wat verkrampt in de stoelen. Na tien minuten durven ze al eens rustig om zich heen te kijken en al snel daarna worden er volop selfies gemaakt. De hoogte went snel, maar het uitzicht niet. Dat blijft altijd spectaculair.'

Mogelijkheden in Nederland en België

Partner voor Dinner in the Sky in Nederland is de Belafonte Event Group. De lancering van Dinner in the Sky Nederland vindt plaats op zaterdag 20 mei 2017 bij Kasteel De Wittenburg in Wassenaar. In Brussel vindt van 8 tot 18 juni 2017 in het Jubelpark een evenement plaats waar 14 chefs – goed voor 21 Michelinsterren – op hoogte gaan koken. Op aanvraag en in overleg is een Dinner in the Sky op iedere locatie en tijdstip te organiseren.

Goed artikel?

Schrijf je in net als 37.403 andere professionals en ontvang wekelijks de beste artikelen!

Meer lezen in deze rubriek

Events nieuwsbrief

Goed artikel?

Schrijf je in net als 37.403 andere professionals en ontvang wekelijks de beste artikelen!