Vos Kosher Catering en Holiday Inn bundelen krachten voor uniek feestweekend

Hoe organiseer je een kosher feest (onder rabbinaal toezicht) voor 250
man in een hotel zonder banqueting faciliteiten? Simpel: je zet naast het hotel
een tent op van 10 x 21 meter en je haalt Vos Kosher Catering in huis. Dat
is wat het management van het 3-sterren Holiday Inn Express Amsterdam – South
moet hebben gedacht toen het een feest wilde organiseren voor een grote groep
Joodse gasten.

Juiste ambiance
Het feest sloot aan op een ‘barmitswa’, de viering van de kerkelijke
meerderjarigheid van een 13-jarig Joods jongetje. De 250 gasten liepen zaterdag
na afloop van de dienst in de nabijgelegen synagoge naar de fraaie tent op
Zwaansvliet, waar Vos de juiste ambiance wist te creëren voor deze unieke
partij. De avond ervoor organiseerde hij in dezelfde partytent al een diner
voor ca. 100 familieleden uit binnen- en buitenland, eveneens volgens de
orthodox-Joodse regels van voedselbereiding.

Vuurdoop
Op zondag volgde een ander unicum. In het twee dagen daarvoor geopende
Holiday Inn Amsterdam – Arena Towers verzorgde Vos Kosher Catering een uitgebreide
brunch voor 250 personen en dezelfde avond een diner voor 250 gasten. De staf
van het 4-sterren hotel in Amsterdam Zuidoost), die de bediening verzorgde,
doorstond de vuurdoop perfect.

Inwijding hotel
Het werd een fenomenale inwijding van dit hotel, dat hiermee zijn
visitekaartje heeft afgegeven in het Arenagebied. Met 1.000 m2 aan banqueting
faciliteiten, twee inpandige Starbucks vestigingen en maar liefst 443
hotelkamers (120 Holiday Inn en 323 kamers van de 3-sterren Holiday Inn Express
formule), vormt het Arena Towers complex een gelegenheid bij uitstek voor grote
evenementen.

Samenwerking
Roland Vos: “We hebben in fantastische samenwerking met de hotels dat
weekend een kleine duizend maaltijden geserveerd. Dat kan alleen als je aan
beide kanten met professionals te maken hebt. Wij zullen het hotel zeker voor
uiteenlopende evenementen aanbevelen. En kosher, vegetarisch of volgens welke
wensen ook, we zullen het met even veel plezier graag voor onze relaties
organiseren.”