Sjiek. vertaalt graag wensen van opdrachtgevers in de horeca

Personeelsbureau Sjiek. richt zich op de horeca- en evenementenbranche, met een missie. Oprichters Ninke Hordijk en Sebastiaan van Dalen willen niet klakkeloos bijbanen invullen bij (party)cateraars en evenementenlocaties. ‘Wij willen het vak weer aantrekkelijk maken voor jongeren en partnerschap bevorderen bij opdrachtgevers.’

Ninke en Sebastiaan hebben een lange staat van dienst in de horeca-uitzendbranche. Ze kennen het klappen van de zweep en vullen elkaar goed aan in de dagelijkse praktijk van hun personeelsbureau. ‘Ik ben vooral iemand van de voorbereiding, het goed in elkaar steken van een samenwerking’, zegt Ninke. Zij houdt van een gedegen planning en ziet graag een soepele uitwerking daarvan. ‘Als het niet lekker loopt, dan kan ik daar best eens van balen. Maar ik laat me niet snel gek maken, want daar zie ik de waarde niet van in. Er is altijd wel weer een manier om het werkproces aan te passen en tot beter resultaat te komen.’

Sebastiaan draagt zijn steentje bij aan die positieve insteek. ‘Ik richt mij vooral op de operatie en loop graag binnen bij locaties om te zien of alles goed draait. Als ik dan verbeteringen zie, deel ik die graag met onze medewerkers en de opdrachtgever. Door open te staan voor elkaars kijk op zaken kom je tot de beste oplossingen.’

Eerlijk en oprecht

Een uitzendbureau wordt nog wel eens gezien als een kaartenbak van waaruit snel een paar extra handjes voor drukke dagen geregeld kunnen worden. ‘Die vluchtigheid trekt ons niet zo’, zegt Ninke. ‘Sjiek. wil een partner zijn voor partijen in de branche, liefst binnen een langdurige samenwerking. We verdiepen ons in de opdrachtgever en stellen ons eerlijk en oprecht op: dit kunnen we voor je betekenen, zo willen we het graag voor je invullen. Zo ontstaat er een werkrelatie waarin je de ander kunt helpen en waarin je elkaar iets gunt. Op de lange termijn is dat veel waardevoller.’

Aantrekkelijk werk

Ninke en Sebastiaan hebben de afgelopen maanden veel tijd gestoken in hun relatienetwerk en aan het zichtbaar maken van Sjiek. Voor opdrachtgevers, maar zeker ook voor medewerkers. Sebastiaan: ‘Dat moet wel, want de branche heeft veel goede mensen verloren. Velen zijn ontslagen en ergens anders aan de slag gegaan. De vacatures beginnen weer te komen en we zien dat er goed op wordt gereageerd door enthousiaste mensen. Toch zullen we ons best moeten doen om ook de echte parels weer voor dit vak terug te winnen.’

‘Wij maken ons er daarom sterk voor om de horeca weer aantrekkelijk te maken’, zegt Ninke. ‘In het verleden bestond bij veel mensen het beeld van lange dagen, hard werken, weinig pauze en een hoop stress. Terwijl er tegelijkertijd van de medewerkers in de horeca wordt verwacht dat ze gasten vriendelijk ontvangen en bedienen. Dat kan je pas verwachten als je het personeel ook een fijne werkplek biedt. Wij willen daarin investeren door te kijken wat voor medewerkers belangrijk is en roepen onze partners op om dat ook te doen.’

Wensen opdrachtgevers vertalen

Zelf hebben Ninke en Sebastiaan zich ook wel eens afgevraagd of ze als specialisten in horecapersoneel verder willen. ‘En dan is het antwoord steevast ja’, zeggen ze samen. Ninke: ‘We komen op veel verschillende locaties voor opdrachtgevers die hart hebben voor hun zaak. Dat maakt het vertalen van wensen van inleners naar wat mogelijk is in de praktijk, heel interessant werk. En het begeleiden van vooral jongeren die kennis en ervaring opdoen in de horeca geeft ontzettend veel energie. Wij worden hier gelukkig van en daar laten we onze partners graag in meedelen.’

Door > Wally Cartigny
Fotografie > Sjoerd van Dijk