Rutger Smit van Bitterbal Fiets #festivak

Wie zijn jullie en wat doen jullie?

Ik ben Rutger Smit, eigenaar van Bitterbal Fiets en Bitterbal Bezorgen. Ik ben hier samen met mijn collega Wendy Klunder van Marketing & Sales. Wij creëren kwalitatief hoge borrelmomenten met het bezorgen van premium bitterballen in Amsterdam en door onze bitterbalfiets, een Oudhollandse bakfiets, in te zetten op events.

Wat brengt jullie vandaag bij Festivak?

We willen contacten leggen met eventorganisators en onderzoeken waar de samenwerkingsmogelijkheden liggen.

Hoe ver zijn jullie met jullie digitale strategie?

Wij werken met een online platform waar we premium merken aan ons verbinden. We zijn leverancier van PwC, ING, Randstad Cartier en nog vele anderen. De digitale strategie heeft onze primaire focus.

We hebben wel veel telefonisch contact met onze klanten, zij willen graag ook een stem bij bedrijf het bedrijf horen.

Hoe ziet jouw ideale festival eruit?

Een festival waar het draait om borrelen, dat is voor ons het belangrijkste. Wi kunnen dan een geluksmoment creëren door een mooi experience neer te zetten. Bijvoorbeeld zoals we tijdens het Amsterdamse terrasenfestival hebben gedaan. In drie dagen verkochten we 12.000 bitterballen.

Wat verwacht je het komende jaar van de festivalbranche?

Er zijn nog heel weinig concepten die om borrelen draaien, er zijn meer muziekfestivals. De bier- en wijnfestivals zijn wel in opkomst en daar sluiten wij ons bij aan. We verwachten dat er wel weer meer borrelconcepten komen.

Wat zou je de evenementenbranche mee willen geven?

Blijf doorontwikkelen en blijf vernieuwen in je concepten. En ontwikkel ook duurzame aspecten. Wij maken gebruik van biologisch afbreekbare verpakkingen en bezorgen zoveel mogelijk met elektrische fietsen.

Fotografie > Sjoerd Fotografie