Een jaar geleden nam Stichting Apenheul restaurant de Boschvijver over, met de ambitie om deze bijzondere plek verder te ontwikkelen. Die visie krijgt nu vorm met de opening van Onder de Boom. Roel Welsing, directeur van Stichting Apenheul: ‘Toen we de Boschvijver overnamen, zagen we meteen hoeveel potentie deze plek had. Als restaurant en eventlocatie, maar vooral als een plek waar mensen echt samen kunnen komen in de natuur. Dat past natuurlijk heel goed bij onze missie om liefde voor de natuur te stimuleren.’
Met de opening van Onder de Boom krijgt Apeldoorn er een bijzondere plek bij voor ontmoetingen in het groen. Een plek die perfect past bij de groene en royale hoofdstad van de Veluwe.
Vier het leven Onder de Boom
‘Onder de Boom is meer dan alleen een mooie locatie’, vertelt manager Livin Schulte. ‘We hebben een plek gecreëerd waar mensen samenkomen en het leven vieren. De natuurlijke omgeving van de locatie is hier naar binnen gehaald. Dat zie je terug in de materialen, de sfeer en zelfs letterlijk in het interieur, waar een grote boom het hart van de ruimte vormt. Op het terras kijk je vanuit een schommelstoel uit over de vijver en voor kinderen is er een eigen menukaart en volop ruimte om te ontdekken. Van een huwelijk, verjaardag of jubileum tot een teamsessie, borrel of een lunch met het gezin, deze plek richt zich op momenten die ertoe doen.’
De boslounge van Apeldoorn
Onder de Boom omschrijft zichzelf als een ‘boslounge’. Dat gevoel zit in alles: natuurlijke materialen, open ruimtes, eerlijke smaken en uitzicht op het groen. Of je nu binnen zit of buiten tussen de bomen, de natuur blijft overal dichtbij. De locatie bestaat uit verschillende ruimtes en zalen die zowel overdag als in de avond beschikbaar zijn voor evenementen, feesten en zakelijke bijeenkomsten. Daarnaast is er een restaurant met uitzicht op de vijver waar gasten overdag welkom zijn voor koffie, lunch of een borrel. Alles is met elkaar verbonden en ontworpen als één totaalbeleving, midden in het groen.
Onder de Boom ligt aan de rand van het stadspark en is eenvoudig bereikbaar per fiets, openbaar vervoer en auto. Aan de overkant van de weg is ruime parkeergelegenheid aanwezig, zodat je altijd op korte loopafstand van de locatie parkeert.
