Mauritskazerne transformeert tot foodontmoetingsplekMauritskazerne transformeert tot foodontmoetingsplek
Back Back Nieuws

Mauritskazerne transformeert tot foodontmoetingsplek

24 juni 2022

Je kon er al terecht voor evenementen, maar vanaf deze zomer is de Mauritskazerne in Ede ook een werk- en vergaderlocatie voor foodbedrijven. Next Venue ontwikkelde hiervoor een thematisch foodconcept waarin beleving de hoofdrol speelt. 'Dit is een unieke plek om te werken, te vergaderen, te proeven en te ontmoeten.'

Op de begane grond van de monumentale kazerne vind je bijvoorbeeld een gloednieuwe ‘tasting kitchen’ met een 360°-videowall. 'Leuk als extra beleving na een vergadering, waarbij je gebruik kunt maken van verschillende kant-en-klare arrangementen. Maar je kunt de tasting kitchen ook gebruiken voor een kleinschalig evenement, waarbij je een compleet eigen concept neerzet. Nodig bijvoorbeeld relaties uit voor een demo van een bekende chef-kok of gebruik de keuken voor een sessie met een testpanel of een productlancering', vertelt Marleen de Kruijff van Next Venue, de exploitant van de Mauritskazerne.

Gethematiseerde vergader- en ontmoetingsruimtes

Ook als het gaat om de vergaderingen zelf zet de Mauritskazerne in op beleving. Je overlegt en brainstormt namelijk in zalen als de Mushroom en de Sweetroom. Vergaderzalen die helemaal gethematiseerd zijn ingericht. Ook de ontmoetingsruimtes in de kazerne ademen food. Doe bijvoorbeeld aan de hand van foodboeken en foodvideo’s inspiratie op in de chefsroom. Of eet samen met gasten in de lunchroom, waar je wordt meegenomen in de herkomst van wat er op je bord ligt. Onderweg wandel je in de gangen van de kazerne langs foodart en displays met foodverhalen.

Van kantoren en flexplekken tot studio

De Mauritskazerne bevat verder een high-end studio, kantoren voor food- en foodgerelateerde bedrijven en flexplekken voor bijvoorbeeld zzp’ers of medewerkers van foodbedrijven. 'Het leuke aan de Mauritskazerne is dat het al een volwaardig foodcluster is, met tientallen gebruikers. Er gebeurt hier wat! Ook voor kleinschalige evenementen - tot zo’n 50 personen - hebben we alle faciliteiten en inspirerende arrangementen en mogelijkheden. Dat maakt de Mauritskazerne echt een unieke locatie om te werken, te vergaderen, te proeven en te ontmoeten.'

Goed artikel?

Schrijf je in net als 37.058 andere professionals en ontvang wekelijks de beste artikelen!

Meer lezen in deze rubriek

Events nieuwsbrief

Goed artikel?

Schrijf je in net als 37.058 andere professionals en ontvang wekelijks de beste artikelen!