Alles is mogelijk: private dining, sfeervolle lunch, barbecue én een unieke vergaderlocatie. Bij ’t Raedthuys kun je terecht voor privé-evenementen. Denk aan een bruiloft, verjaardag, zakelijke lunch of borrel. Als veelzijdige locatie bieden zij ruimte, sfeer en culinaire topkwaliteit voor elke gelegenheid.
Jong talent en een frisse blik
Uit cijfers van de Kamer van Koophandel blijkt dat het aantal jonge horecaondernemers de afgelopen tien jaar bijna is verdubbeld. Vooral ondernemers onder de 30 brengen nieuwe energie in de sector, met een scherp oog voor trends en de wensen van een jonger publiek. Jeroen en Willem-Jan bewijzen hoe belangrijk deze vernieuwing is. ‘Wij voelen goed aan wat jonge gasten verwachten en spelen daar met ons concept op in’, vertelt Willem-Jan. ‘Van smaakvolle borrelplanken en culinaire kaasfondues tot een gastvrije, toegankelijke sfeer – we willen dat iedereen zich welkom voelt bij ’t Raedthuys.’
Een mijlpaal: drie jaar ’t Raedthuys
Sinds de opening in september 2022 heeft het restaurant zich stevig geworteld in Haastrecht en omstreken. Onder de leiding van de broers Buijs blijft het restaurant zich ontwikkelen. ‘De horeca is constant in beweging en wij willen met ’t Raedthuys voortdurend vernieuwen’, zegt Jeroen. ‘Dit voorjaar is een mooie gelegenheid om te laten zien waar we nu staan en wat onze plannen zijn voor de toekomst.’
Trouwlocatie: eigentijds met een hang naar historie
Naast een sfeervol restaurant is ’t Raedthuys ook een populaire trouwlocatie. Steeds meer jonge stellen kiezen voor een eigentijdse en intieme setting om hun huwelijk te vieren en ’t Raedthuys biedt daarvoor de perfecte ambiance. Het historische pand, dat dateert uit 1618, ademt sfeer en karakter en is de markante eyecatcher van Haastrecht. Dit vormt een unieke combinatie met de moderne invulling van bruiloften. ‘We zien dat de bruidsparen steeds meer op zoek zijn naar persoonlijke sfeer, aandacht en beleving. Dat kunnen wij ze bieden!’, zegt Willem-Jan. ‘Onze locatie biedt een bijzondere en romantische setting voor koppels die op zoek zijn naar een plek met een rijke historie en eigentijdse uitstraling.’
Sociale media en betrokkenheid
Naast traditionele gastvrijheid zetten Jeroen en Willem-Jan ook sterk in op online zichtbaarheid en interactie via sociale media. Via Instagram en Facebook (@raedthuyshaastrecht) delen ze niet alleen updates over het menu en evenementen, maar ook verhalen achter de schermen en interactie met gasten. ‘Social media biedt ons een geweldige manier om direct contact te houden met onze gasten en hen te betrekken bij onze ontwikkelingen’, aldus Willem-Jan.
