Op rustigere dagen zoals maandag tot en met woensdag en sommige zondagen zijn er volop mogelijkheden en kan het voordeel oplopen tot 10% of zelfs 20% ten opzichte van reguliere prijsstelling.
De prijs hoeft niet altijd gelijk te zijn
De introductie van ‘dynamic pricing’ markeert een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis van The Harbour Club, waarin de voorlopersrol weer duidelijk wordt. Eigenaar Richard van Leeuwen licht toe waarom ze dit kunnen doen: ‘Een steak of een glas wijn hoeft niet altijd hetzelfde te kosten. Op rustige dagen hebben we minder personeel nodig en is de koeling toch gevuld, dus kunnen we met de prijs spelen. Zo profiteert iedereen ervan en hebben we gezellig gevulde restaurants met gelukkige gasten.’
Over The Harbour Club
The Harbour Club biedt een indrukwekkend portfolio aan restaurants waarbij gastvrijheid en culinair topniveau met een internationale allure centraal staan. De zes restaurants zijn gevestigd in Amsterdam Oost en Zuid, Den Haag, Eindhoven, Rotterdam en Vinkeveen. Daarnaast beschikt het merk ook over een eigen theater in Amsterdam Oost: The Harbour Club Theater waar o.a. de eigen productie VEGAS met Hans Klok als main act van de show wekelijks te zien is. Alle restaurants hebben dezelfde Harbour Club touch met een blend tussen industrieel en fashionable chic met de unieke muurschilderingen van neo-popart kunstenaar Selwyn Senatori.
