Highlights
Managing Director Robert Melaard sprak over de ontwikkelingen op de beursvloer en stond stil bij het verlies van drie iconen: Edwin Loos (Culinaire Saisonnier), Daam Schaarloo (ETN) en Jonnie Boer (De Librije). Marijke Vuik (KHN) gaf een update over de huidige stand van zaken in de horeca en de uitdagingen rond personeel en toekomstverwachtingen. Daarnaast gaven de betrokken partners van de NAVO-top in Rotterdam – Casper Verwiel, Hans van der Linde, Erik van Loo en Richard Blok – een uniek kijkje achter de schermen van de volledige hospitality rondom dit internationale evenement. Gastvrij Rotterdam doneerde daarnaast 500 Buddyberen aan kinderen die een dierbare moeten missen. Het doel is om in totaal 1.000 Buddyberen in te zamelen tijdens Gastvrij Rotterdam. Doe mee en doneer ook een beer.
Joop Braakhekke Award terug
Na twee jaar afwezigheid werd de award weer uitgereikt. De Talent Award ging naar Duncan Vos. De hoofdprijs, de Joop Braakhekke Award, werd door Noël Wittenberg en Sheila Struyk overhandigd aan Caroline Berends. Ga voor meer informatie naar de website van Joop Braakhekke Award.
Finalisten HANOS Gouden Koksmuts 2026 bekend
Ook vonden de spannende voorronde van de HANOS Gouden Koksmuts plaats. Negen talentvolle brigades streden in twee rondes om een felbegeerd plekje in de finale. Uiteindelijk selecteerde de jury vijf teams die zich op maandag 12 januari, tijdens de HORECAVA in Amsterdam, opnieuw mogen bewijzen. De finalisten zijn Restaurant De Gieser Wildeman, Restaurant Maeve, Orangerie De Pol, Landhuishotel De Bloemenbeek en De Keizer eten & drinken. In aanloop naar de finale zal de Stichting Kookwedstrijden Gastronomisch Gilde nog één wildcard uitreiken. Wie deze krijgt, wordt bekendgemaakt via de social media kanalen van de stichting. De grote finale van de HANOS Gouden Koksmuts vindt plaats op maandag 12 januari 2026 tijdens de HORECAVA in Amsterdam.
Foto: Gastvrij Rotterdam
