Restaurantmanager in het Louwman Museum in Den Haag (Fulltime)

Dit museum is een indrukwekkend gebouw en heeft als doel om een zo helder en boeiend mogelijk beeld te geven van wat de automobielindustrie sinds 1887 heeft voortgebracht. De auto is een van de belangrijkste uitvindingen van de negentiende en twintigste eeuw. Het Louwman Museum is op 2 juli 2010 door Hare Majesteit Koningin Beatrix geopend!

Taken

• Het goed laten verlopen en ondersteunen van de dagelijkse operatie; 
• Je organiseert en denkt vooruit in zaken als mise en place, inkoop en reserveringen; 
• Menu ontwikkeling in samenwerking met chef; zoals presentatie en calculatie; 
• Personeelszaken zoals planning en sollicitaties voeren; 
• Administratieve taken zoals werken met de omzet, derving, inkoop en personeelsuren; 
• Marketing van het restaurant via sociale media; 
• Het behouden van de kwaliteit van de service en producten; 
• Een aanspreekpunt zijn voor zowel je collega's als gasten; 
• Je bent verantwoordelijk voor het beheersen van de personeelskosten en lost eventuele problemen/klachten op.

Reden

Select Catering is per januari op zoek naar een Restaurantmanager voor in Het Louwman Museum in Den Haag! 

Vereisten

• Je hebt MBO werk- en denkniveau met passende opleiding binnen de hospitality/eventbranche;
• Je bent communicatief sterk en stressbestendig;
• Je hebt affiniteit met gastronomie en wijn;
• Je hebt een fijne uitstraling en een gastgerichte instelling; 
• Je bent motiverend, enthousiast en behulpzaam tegenover je collega’s en je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel; 
• Je bent flexibel inzetbaar;
• Je hebt ervaring met computers, urenregistratiesystemen, AV techniek en de op- en afbouw van events.

Wij bieden...

• Een baan bij een levendige organisatie; 
• Werken in een klein team dat voelt als familie;
• Doorgroeimogelijkheden; 
• Een passend salaris naar ervaring; 
• Gratis toegang tot het museum; 
• Parkeermogelijkheid op locatie.