Operationeel Manager NH Catering & Events (Fulltime)

Met passie voor het vak en persoonlijke aandacht als kernwaarde gaan wij al vele jaren aan de slag voor vele verschillende (inter) nationale opdrachtgevers. Als partner van vele toonaangevende organisaties in Noord Holland en Amsterdam zijn wij vele jaren actief op het gebied van Event en Partycatering voor vele uiteenlopende gezelschappen. Met ons team zetten we ons in voor de promotie van de mooiste producten uit de regio en inspireren zo vele gasten op uiteenlopende locatie, en onderscheiden ons door onze bedrijfsfilosofie Landliefde.

Altijd hands-on, nuchter, transparant en eerlijk! Wij verzorgen luxe sit-down diners, walking diners, bedrijfsfeesten, totaal organisatie van eigen en corporate events en hebben daarnaast nog 2 eigen horeca locaties in Noord Holland. Van 2 tot 20000 gasten niets is ons te gek en gaan elke uitdaging aan!

Taken

Wie zoeken wij?
Per direct zijn wij op zoek naar een Operationeel Manager die als eindverantwoordelijke van de operatie ervoor zorgt dat al onze cateringproducties tot in de puntjes worden voorbereid en uitgevoerd. Heb jij ervaring in de evenementenbranche of - nog beter - in de catering wereld en word je blij van plannen, organiseren zelf meewerken op de vloer en geef je graag leiding? Knoop jij altijd alle touwtjes aan elkaar en geldt voor jou een dag niet geregeld is een dag niet geleefd? Dan zoeken wij jou!

Reden

Wie ben jij?
Wij zijn op zoek naar een Operationeel Manager die eindverantwoordelijk is voor de gehele operatie en uitvoering van alle evenementen. Jij bent intern de spreekwoordelijke middenvelder die veel aan de bal is. Wij zoeken daarom een geboren leider die zorgt voor verbinding, structuur en ten alle tijden het overzicht houdt. Jij bereidt de events tot in detail voor, plannen en roostering van het personeel en organiseren de logistiek en de materialen erom heen. Daarbij ga je niet voor minder dan een 10 en ben je creatief in het vinden van oplossingen.

Als eindverantwoordelijke stuur jij in een team aan en help jij hen succesvoller te worden in hun eigen werkzaamheden. Indirect is je verantwoordelijkheid groter, omdat de flexibele schil ervoor zorgt dat er altijd meer mensen voor ons werken. De expertise uit je verleden kan je gebruiken om intern en extern de mensen te coachen. Je geeft leiding aan het operationele team en bent eindverantwoordelijk voor al het operationele personeel, maar je fungeert ook als de spin in het web tussen de andere afdelingen (sales en productie) met wie je veelvuldig schakelt. De creativiteit en kwaliteit van onze ideeën en offertes komt door jou en je team tot leven op de vloer. Jij bent verantwoordelijk voor een perfect lopende productie, de onderhandeling met onze leveranciers en commerciële inkoopafspraken.

Met je sprankelende persoonlijkheid weet je iedereen om je heen te motiveren, ben je het lopend voorbeeld hoe je opdrachtgevers in de watten legt, en weet je ook de leveranciers voor je te winnen. Ondertussen denk je vanuit je analytische inzicht constant na over een praktische aanpak hoe catering beter, anders, duurzamer en kost-efficiënter kan. Dit vertaal je naar concrete plannen en acties die je vervolgens zelf in gang zet.

Vereisten

Minimaal 3 jaar werkervaring ineen soort gelijke functie als producer/planner/partymanager/productiemanager/operationeel manager in de event/Hospitality/partycatering branche

- Je hebt minimaal een MBO-opleiding/HBO denkvermogen in een hospitality of facilitaire richting.

- Je herkent je in de woorden: flexibel, gestructureerd, natuurlijke leider en aanpakker.

- Ervaring op de werkvloer en een beetje technisch onderlegd

- Je bent positief kritisch, stressbestendig, Hands-on, onafhankelijk, resultaat- en klantgericht, vasthoudendheid, en resultaatgericht

- Kennis van de wet- en regelgeving in de horecabranche
- Ervaring in processen neerzetten en verbeteren
- Kennis van Word, Excel en Outlook.
- Je bent in bezit van rijbewijs (B)
- Talen: Nederlands (vloeiend), Engels (goed)

Wij bieden...

Wat bieden wij?
Een afwisselende en toffe baan bij een snel groeiende partycateraar in Noord Holland! Altijd opzoek naar nieuwe uitdagingen en mogelijkheden! Je werkt in een team vol enthousiaste food fanaten die op dagelijkse basis nieuwe en bestaande klanten verassen met de Noord Hollandse en West Friese touch! We bieden je een marktconform salaris, een dynamische baan die nooit een dag hetzelfde is, en mogelijkheid om jezelf te ontwikkelen en door te groeien.

Herken jij jezelf? Stuur dan je CV en motivatie brief in en wij maken graag kennis!

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

Contractduur 12 maanden

Auto van de zaak

Telefoon van de zaak

Laptop van de zaak

Cursus en opleidingen

Doorgroei mogelijkheden

 Soort dienstverband: Fulltime