Van der Linde en Librije verzorgen catering Nuclear Security Summit

Nederland verwelkomt op 24 en 25 maart 58 wereldleiders, 5.000 delegatieleden en 3.000 journalisten tijdens de Nuclear Security Summit. Het is de grootste top die ooit in Nederland is georganiseerd.

Aanbesteding
De catering voor de leiders en delegaties die deelnemen aan de NSS is openbaar aanbesteed. Er zijn zes partijen aangeschreven, waarvan er vier partijen hebben meegedongen. De prijs was een belangrijke factor in de aanbesteding. Cateringbedrijf Van der Linde heeft de aanbesteding gewonnen. De cateringbedrijven die hebben meegedongen, mochten een samenwerking aangaan met een gerenommeerde chef.

Jonnie Boer
Cateringbedrijf Van der Linde heeft hierbij gekozen voor Jonnie Boer van restaurant De Librije. Van der Linde is verantwoordelijk voor de catering aan delegaties en medewerkers. De Librije heeft het driegangen menu voor de leiders samengesteld en zal het ook serveren. Chef-kok Jonnie Boer en zijn team zorgen voor de bereiding. Hiervoor brengt De Librije geen honorarium in rekening.

Foto: Hans van der Linde