In hun eigen of gezamenlijke tuin ontdekken de leerlingen stap voor stap hoe voedsel tot leven komt. Van het zaaien van de eerste zaadjes tot het verzorgen van de planten. Later in het seizoen oogsten ze trots hun zelfgekweekte groenten en kruiden, zoals sla, radijsjes, andijvie, wortels, aardappelen, bloemen en geurige kruiden, die ze mee naar huis nemen.
Van zaadje tot bord: schooltuinieren bij Utrecht Natuurlijk
Schooltuinieren is een vast onderdeel van het educatieprogramma van Utrecht Natuurlijk. Door te zaaien, water te geven, te wieden en te oogsten ontwikkelen de leerlingen niet alleen inzicht in kringlopen in ecosystemen en kennis over het voedsel op hun bord, maar ontwikkelen ze ook verwondering voor de natuur. Het programma richt zich op natuurbeleving en het zelf ervaren van natuurlijke processen, wat hun betrokkenheid bij duurzaamheid vergroot. Volgens Maarten van Deursen, coördinator van het onderwijsprogramma bij Utrecht Natuurlijk, is voedseleducatie nog altijd hard nodig: ‘Lekker met je handen in de grond wroeten en je eigen gezonde groenten kweken, dat gunnen we ieder Utrechts kind.’
Bijna 100 jaar Utrechtse schooltuinen
De Utrechtse schooltuintraditie gaat terug tot de jaren ’30 van de vorige eeuw. Tijdens deze crisisjaren werden de eerste schooltuinen aangelegd. De groenten uit de tuinen vormden toen een welkome aanvulling op het karige voedselpakket van gezinnen. Tegelijkertijd ontstond het inzicht dat natuur een essentiële rol speelt in de ontwikkeling van kinderen. Die gedachte leeft voort: jaarlijks verbouwen ruim duizend Utrechtse leerlingen hun eigen groenten in de tuinen van Utrecht Natuurlijk.
De Week van de Schooltuin vindt plaats van 18 t/m 22 mei 2026 en is een initiatief van de Alliantie Schooltuinen en Jong Leren Eten. Dit jaar staat het thema bodem centraal, met het motto: Gezond begint in de grond.
Fotograaf: Aafke Holwerda, in opdracht van Utrecht Natuurlij
