Pillows Hotels opent veelzijdige hotspot aan Mauritskade

Komend najaar breidt Pillows Hotels haar collectie uit met een nieuw vijfsterrenhotel: Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park. Het luxe hotel is gelegen in het Oosterpark in het bruisende Amsterdam-Oost, naast het Tropenmuseum en op loopafstand van Artis. Net als de andere hotels uit de Pillows collectie huist ook dit hotel in een monumentaal pand. In het ontwerp is zoveel mogelijk rekening gehouden met de karakteristieke en architectonische details die het pand al rijk is, en met de unieke omgeving. 'Het meest bijzonder is de synergie die het hotel straks heeft met het Oosterpark', aldus Loes Dingemans, CEO Pillows Hotels.

In samenwerking met architect Uri Gilad, (Office Winhov; W Hotel, Amsterdam Museum en winnaar ARC Oeuvre Award) en interieurarchitect Paul Linse (Studio Linse; Rijks Restaurant, Royal Opera House London) wordt het voormalig universiteitsgebouw uit 1909 getransformeerd tot een beeldschoon en luxe hotel. Uri Gilad: ‘De charme van het monumentale pand en de bijbehorende details zijn zo uniek, die houden we zoveel mogelijk in ere. We hebben in de basis gekeken naar hoe we het pand en de omgeving zoveel mogelijk recht doen en daar de indeling van de ruimtes op aangepast.’ Paul Linse: ‘De bijzondere ligging in het park maakt de functie van het hotel bovendien meer divers: bijvoorbeeld de brasserie, met terras in het park, is straks net zo goed een plek voor hotelgasten als voor passanten en buurtbewoners. Dat hebben we ook als uitgangspunt genomen in het interieurontwerp.’

Restaurant Felix

Het restaurant waarover wordt gesproken, is fine dining restaurant Felix, tot september 2021 gevestigd in Cultuurhuis Felix Meritis aan de Keizersgracht. ‘Restaurant Felix maakte in korte tijd naam in de stad, maar het geliefde fine dining concept paste niet volledig bij die locatie’, vertelt Loes Dingemans. ‘We kijken er echt naar uit om Felix onder ons dak te verwelkomen. De route door de karakteristieke gangen en het historische trappenhuis op weg naar het restaurant, is een ervaring op zich. Maar nog belangrijker is dat de ambities van het restaurant perfect passen bij wat wij voor ogen hebben voor dit Pillows hotel. Het wordt spectaculair, op een ingetogen manier.’ De ambitieuze chef-kok en rising star Floris van Straalen verhuist mee, evenals sommelier Saskia Smeenk.

Ultieme combinatie

‘Bij Pillows Maurits at the Park heb je straks alles wat je nodig hebt voor onvergetelijk verblijf’, vertelt Loes Dingemans. ‘Verschillende plekken om heerlijk te eten, drinken en loungen, zalige kamers, wellness en diverse salons, je hoeft het hotel eigenlijk niet te verlaten. Wil je toch de stad verkennen dan zijn de grachten op loopafstand en kan er volop genoten worden van alles wat Amsterdam te bieden heeft. We kijken erg uit naar het eindresultaat; de afzonderlijke ruimtes die met zoveel oog voor detail ontworpen zijn, allemaal anders, gaan een fantastisch geheel vormen. Het wordt een ultiem hotel met internationale allure op een unieke locatie. Dicht bij het centrum, maar ook direct in het groen van het Oosterpark. Best of both worlds.’