Leander Tjin A Ton versterkt team Catering Lokaal

Het landelijk opererende Catering Lokaal uit Nieuwegein is het jaar goed begonnen door Leander Tjin A Ton aan te trekken als Operationeel Manager. Geen overbodige luxe, gezien de stevige groei die de onderneming doormaakt. Tjin A Ton, die bij verschillende cateraars en locaties eenzelfde functie heeft vervuld, gaat zijn kennis en ervaring bij Catering Lokaal inzetten om de groeiende stroom aanvragen te beantwoorden.

Manager van verwachtingen

Het aantrekken van Tjin A Ton is uitstekend getimed, vindt hij zelf: ‘Mijn competenties passen uitstekend bij de fase waarin Catering Lokaal nu verkeert. Als operationeel verantwoordelijke heb ik een diversiteit aan evenementen mogen bijwonen en operationeel mogen oplijnen. Hierdoor beschik ik over een breed perspectief en weet ik precies wat er mogelijk is. Ik zet verkochte verwachtingen op papier om naar een totaalbeleving, door de juiste lokale partners bij elkaar te zoeken en samen te laten excelleren.’

Aandacht als sleutelwoord

Het concept van Catering Lokaal – wat je van dichtbij haalt is lekkerder! – blijkt steeds meer opdrachtgevers van naam en faam aan te spreken. De onderneming van Brian Schoonderbeek en Alex Bontenbal speurt daarom voor elk evenement de regio af naar de allerbeste lokale leveranciers. ‘Het enige en allerbelangrijkste sleutelwoord daarbij is aandacht,’ vertelt mede-eigenaar Schoonderbeek. ‘Aandacht voor de klant, het product, de organisatie en de presentatie.’

De Woonindustrie

Dat de aanpak van Catering Lokaal werkt, blijkt uit het toenemende aantal aanvragen. Sinds kort beschikt de cateraar met De Woonindustrie in Nieuwegein ook over een eigen en centraal gelegen evenementenlocatie. Schoonderbeek: ‘Een belangrijke stap die heeft gezorgd voor nóg meer aanvragen en projecten en daarmee uitbreiding van ons personeelsbestand noodzakelijk maakte. Tjin A Ton is dan ook zeker niet de laatste nieuwe collega die ons team komt versterken.’