Kruisherenhotel Maastricht heeft een nieuwe chefkok

Na 5 jaar gewerkt te hebben bij het Michelin sterren Restaurant Aubergine in Steijl, heeft chefkok Eric Arts gekozen voor een nieuwe uitdaging. Hij gaat samen met het Kruisherenteam het restaurant naar een volgend niveau brengen, waar gasten in een trendy omgeving kunnen lunchen en dineren.

Arts heeft naast Restaurant Aubergine in Steijl ook als chefkok gewerkt bij Hostellerie Groeninghe in Aartselaar in België en in Restaurant Kasteel Ooijen in Broekhuizenvorst waar hij ook eigenaar van was. Eric begint op 11 augustus aan zijn nieuwe uitdaging.