Keurmerk Voedselveiligheid voor Willem de Boer Food & Events

Willem de Boer Food & Events in Emmeloord is sinds 2002 HACCP gecertificeerd partycateraar en gespecialiseerd in de bereiding van food en de totale organisatie van zakelijke en particuliere events. Het bedrijf bezit vanaf 23 juli het keurmerk Voedselveiligheid.

 

De keuring die toegepast werd, is een door de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) geaccepteerde keuringsmethode. Ook De Koningshof op Urk, één van de eigen party- en eventslocaties, kreeg deze kwaliteitsnormering toegewezen. Tijdens meerdere inspecties hebben de beide horecabedrijven aangetoond de voedselveiligheid uitstekend te beheersen.

 

De bedrijven voldoen hiermee aan de voor hen geldende wet- en regelgeving. De inspectie werd uitgevoerd door Bureau de Wit uit Almere, een onafhankelijk controle- en adviesbureau die bedrijven begeleidt op het gebied van hygiëne en voedselveiligheid.