Kasteel Ophemert omarmt Schots concept

In Kasteel Ophemert komt voortaan de Schotse traditie tot leven. De twee exploitanten en gastvrouwen van het kasteel in de Betuwe, Ingrid en Yvonne de Geus, positioneren Kasteel Ophemert met een nieuw concept: A Scottish Daydream. Gisteren vierden ze de nieuwe positionering, samen met 80 klanten en prospects. Het geluid van een doedelzak was in de vroege avond al door de Betuwse nevel te horen en leidde de bezoekers als vanzelf weg naar het kleine, intieme kasteel. Als Middeleeuwse kasteelvrouwen heetten de dames de Geus iedereen bij de kasteelpoort welkom. Bureau Mix zorgde in het kasteel voor subtiele Schotse accenten: een tere gaelic harp in de hal, tafelwater en Schots serviesgoed. De Engelse acteur Mark Kingsford ontpopte zich tot master of ceremony terwijl whisky talker Michel Kappen een excellente whisky proeverij verzorgde. Het running diner dat Grand Catering de gasten voorschotelde was eveneens volledig Schots: steak Balmoral, Shepperd’s pie, baked salmon, roast potatoes en stove of green vegetables. Qua interieur is het kasteel al op en top Schots. Dat heeft te maken met de roots van Kasteel Ophemert: het vijftiende eeuwse vestingwerk is eigendom van de excentrieke Schotse baron Mackay, die tien jaar geleden Ingrid en Yvonne de Geus de exploitatie toevertrouwde. Van binnen is alles nog steeds Middeleeuws en Schots: het meubilair, de spiegels, de schilderijen uit de Gouden Eeuw. “Schotland staat synoniem voor traditie, zuiverheid, gastvrijheid en kwaliteit. Dezelfde waarden die wij met dit Schotse concept willen communiceren,” vertelt Yvonne van de Geus. Meer informatie: www.kasteelophemert.nl