Geheel vernieuwd Palazzo opent op nieuwe locatie met een nieuwe chef

Het culinaire theater Palazzo zal geheel vernieuwd het nieuwe seizoen (20 oktober 2011 t/m 28 februari 2012) starten. Topchef Robert Kranenborg gaat de culinaire scepter zwaaien als nieuwe chef van Palazzo Amsterdam en presenteert een geheel nieuw menu. Palazzo opent dit jaar haar deuren op een nieuwe locatie in Amsterdam Zuidoost.

 

Komend seizoen staat de nostalgische spiegeltent van Palazzo in het binnenkort te openen Arenapark, direct naast de Heineken Music Hall en op 200 meter afstand van de vorige locatie. Evenals het menu zal er een compleet nieuwe show geproduceerd worden.

 

Palazzo staat garant voor een onvergetelijke en humoristische avond van culinair entertainment waarin haute cuisine en verrassende acts vloeiend in elkaar overgaan. Na samenwerking met de chefs Ron Blaauw en Herman den Blijker is het vanaf eind oktober de beurt aan Robert Kranenborg om de smaakpapillen van de gasten te prikkelen. De Palazzo wijnkaart is dit jaar wederom in handen van wijnspecialist /journalist en auteur Harold Hamersma.

 

Chef Robert Kranenborg: ‘Ik heb Palazzo de afgelopen jaren een paar keer als gast mogen ervaren en was erg onder de indruk. Ik was dan ook vereerd toen ik werd gevraagd om verantwoordelijk te worden voor het culinaire deel van Palazzo. Ik vind het een enorme uitdaging om voor deze aantallen de lekkerste gerechten op tafel te krijgen waarbij de geuren, kleuren en smaken volledig tot hun recht komen. Ik heb er ontzettend veel zin in!’

 

Palazzo producent en algemeen directeur Rick Gemser: ‘Wij kijken terug op een goede samenwerking met Herman den Blijker tijdens de afgelopen twee seizoenen. Onze keuze voor de nieuwe chef Robert Kranenborg is een logische; Robert is een van de grootste namen in de culinaire wereld en heeft een unieke staat van dienst.’

 

Gemser vervolgt: ‘Hij zal onze gasten dit najaar zeker gaan verwennen! Ik ben er dan ook van overtuigd dat we onze gasten met de combinatie Robert Kranenborg en een spectaculaire nieuwe show, dit najaar wederom een fantastische avond uit zullen bezorgen.’

 

Palazzo staat vanaf 20 oktober a.s. t/m 28 februari 2012 in Amsterdam Zuidoost (pal naast de Heineken Music Hall en op 200 meter van de vorige plek). De locatie is perfect bereikbaar met de trein (NS station Amsterdam Bijlmer ArenA) en metro. Tevens bevinden zich in de directe omgeving diverse parkeergarages. Kaarten verkrijgbaar via 0900-7252996(40cpm) of via www.palazzo.nl.