Fitch&Shui opent deuren in WTC Amsterdam

Het nieuwe hospitality concept Fitch&Shui heeft gisteren feestelijk haar deuren geopend in het World Trade Center in Amsterdam. Met het nieuwe concept zet Fitch & Shui een inspirerende ontmoetingsplek neer met een werelds karakter voor huurders, gasten en relaties van het WTC.

 

Vrijwel alles is mogelijk; van het genieten van internationale gerechten als Tom Kai Kai soep en New York steak, tot het drinken van een cocktail aan de 35,5 meter lange bar; de langste bar van Amsterdam. Het nieuwe concept bestaat uit een stijlvol ingerichte brasserie, bar, coffee corner en verschillende multifunctionele ruimtes.

 

Op deze inspirerende ontmoetingsplek staat de ‘handel’ centraal, net als in de jaren 30 toen de twee legendarische entrepreneurs Robert Fitch en Yin Shui, hun eerste handelsreis met een zeppelin begonnen op dezelfde locatie als waar nu het World Trade Center in Amsterdam is gevestigd. De inrichting ademt dan ook een wereldse sfeer: goed voor het leggen van nieuwe contacten en het sluiten van lucratieve deals.

 

In totaal kunnen 300 gasten plaatsnemen in de verschillende ruimtes. Voor koffie, ontbijt, lunch en diners, maar ook voor borrels en partijen. De brasserie is ingericht door D/Dock Design. Op de kaart staan internationale gerechten verkrijgbaar in grote (‘Fitch’) en kleine (‘Shui’) porties.

 

Het free flow restaurant Fitch & Shui onderscheidt zich door het gebruik van kwalitatief hoge en pure (streek)producten, een zorgvuldige á la minute bereiding en een persoonlijke service. De langste bar van Amsterdam (35,5 meter) serveert klassieke en eigentijdse cocktails en in de Coffee Corner kan men genieten van echte Italiaanse koffie en vers bereide broodjes. Het hospitality concept Fitch & Shui is een initiatief van Triple Ace.