Van vergadering tot event: alles op één plek
Je loopt het terrein op en komt binnen in het een monumentale pand van De Mauritskazerne. Hoge plafonds, grote boogramen en veel daglicht bepalen meteen de sfeer. Het voelt ruim en overzichtelijk. In het hart van de locatie ligt de centrale ruimte. Hier start je plenair, met een capaciteit tot ongeveer 250–350 gasten. De opstelling is flexibel, afhankelijk van het type bijeenkomst.
Vanuit deze ruimte beweeg je vanzelf door naar de break-out ruimtes. Geen lange gangen of losse gebouwen, maar alles direct om de centrale ruimte heen. De ruimtes variëren in grootte voor 14 tot 75 personen. Praktisch ingericht, zodat je snel kunt schakelen tussen verschillende onderdelen van het programma.
Vergaderruimtes met een eigen invulling
Naast de break-out ruimtes zijn er ook vergaderruimtes die los te gebruiken zijn. Wat direct opvalt: deze ruimtes hebben een eigen identiteit. Geen standaard namen, maar foodthema’s. De Mushroom Room, de Sweet Room, de Potato Room, de Oyster room en misschien wel de bijzonderste; de Chef’s room. Het klinkt als een detail, maar het geeft elke ruimte een eigen sfeer. Dit zijn de ruimtes voor kleinere overleggen, brainstormen of sessies waarin focus centraal staat.
Food als onderdeel van het programma
In De Mauritskazerne verschuift food van pauze naar onderdeel van de dag. In de tasting kitchen komt dat het sterkst naar voren. Hier organiseer je een 360° food experience: een interactieve setting waarin proeven, ruiken en ontdekken centraal staan.
Verder zijn er nog veel andere mogelijkheden, zoals proeverijen met lokale producten uit de FoodValley, foodquizzen, live bereidingen, kleine food breaks tussen sessies door en walking diners waarbij gasten blijven bewegen. Deze foodmomenten sluiten aan op het programma, in plaats van het te onderbreken.
Centraal gelegen, logisch bereikbaar
De Mauritskazerne ligt op loopafstand van station Ede-Wageningen. En voor wie met de auto komt, is er parkeergelegenheid direct voor de deur. Daardoor is het een praktische keuze voor groepen uit het hele land. Geen ingewikkelde routes of extra reistijd.
Duurzaamheid zit hier in de basis. Het pand is circulair gerenoveerd, met zichtbaar hergebruik van materialen. Elementen uit het verleden hebben een nieuwe functie gekregen in het interieur. Ook in de keuken zie je die lijn terug. Er wordt gewerkt met lokale en seizoensgebonden producten uit de regio FoodValley, met korte ketens en duidelijke herkomst. Geen losse toevoeging, maar onderdeel van hoe de locatie is opgebouwd.
Een plek waar alles samenkomt
Als je door de Mauritskazerne loopt, merk je dat alles op elkaar aansluit. De plenaire ruimte, de break-outs en de foodmomenten zitten in één geheel. Je beweegt logisch door het gebouw, zonder onderbrekingen in het programma. Dat maakt de locatie geschikt voor verschillende soorten bijeenkomsten: van compacte meetings tot events met enkele honderden gasten. De basis staat. De invulling kun je daarop laten aansluiten.
