Clayton Powell nieuwe Executive Chef in Amsterdam Marriott Hotel

Clayton Powell (40) is onlangs begonnen als Executive Chef voor het Amsterdam Marriott Hotel. Hij is in zijn functie verantwoordelijk voor de keukens van het hotel, Midtown Grill restaurant en Sorel’s Midtown Bar and Lounge.

 

Clayton startte zijn carrière in de restaurant business in 1988. In 1995 begon hij in Planet Hollywood als restaurant coördinator en had een actieve rol in het openen van de restaurants in Helsinki en Parijs. In de jaren erna deed hij meer culinaire ervaring op in onder andere Engeland en Spanje. In 2004 versterkte hij het keukenteam van het Hilton Amsterdam Hotel als sous chef, waarna hij ook in de Hilton hotels in Praag en Boekarest werkte.

 

‘Zodra gasten aankomen in een Marriott hotel weten ze dat ze hoge kwaliteit kunnen verwachten in elk aspect van hun verblijf, waaronder het eten. Ik kijk er naar uit met het team zorg te dragen voor steeds verrassende en vernieuwende culinaire creaties waardoor onze gasten steeds terug willen komen in het hotel’, aldus Clayton Powell.