Brasserie Marot op Slot Zeist geopend

Burgemeester Janssen heeft afgelopen
woensdag Brasserie Marot in Slot Zeist feestelijk geopend. Brasserie
Marot, met een ruim terras op het prachtige voorplein van het
Slot, vormt onderdeel van de Culturele Vleugel, waar zich ook het
theater en de tentoonstellingsruimtes bevinden.
Brasserie Marot op Slot Zeist is onderdeel van de horeca-exploitatie
van Hotel Theater Figi, een multifunctioneel complex met een
congrescentrum, hotel, restaurants, bioscoop, schouwburg en
parkeergarage.


De heer Janssen sprak lovende woorden over de combinatie van Culinair
met Cultureel. De Brasserie is genoemd naar Daniël Marot, de ontwerper
van het interieur en de oorspronkelijke tuinen van Slot Zeist. De
gerechten variëren van huisgemaakt gebak tot uitgebreide menu's van
klassieke keukengerechten met een modern accent.