Bierbrouwerij Vandeoirsprong: informeel en gezelligBierbrouwerij Vandeoirsprong: informeel en gezellig
Back Back Locaties

Bierbrouwerij Vandeoirsprong: informeel en gezellig

24 juli 2018

In het centrum van het Brabantse dorp Oirschot staat de bierbrouwerij Vandeoirsprong. Hoewel dit bedrijf pas vanaf 2015 bestaat, heeft deze plek een rijke historie en dat merk je direct als je het terrein oprijdt. Vandeoirsprong is verder gegaan waar brouwerij De Kroon ophield. Ik spreek locatiemanager Koen Fokkinga over deze bijzondere brouwerij.

Historie

Het is niet helemaal duidelijk wanneer men in Oirschot is begonnen met bierbrouwerij De Kroon, maar de eerste bronnen hierover dateren uit 1627. Sinds die tijd is er op deze plaats altijd bier gebrouwen. Vandeoirsprong zet deze traditie voort. Die rijke traditie zie je ook terug in de gebouwen op het terrein. Zo is er een museum en een echte oud Brabantse Gastenkamer, maar ook de vernieuwing is goed zichtbaar in de brouwerij, op het grote terras en in het Proeflokaal, dat alle mogelijkheden biedt voor een mooie bedrijfspresentatie of een gezellig bedrijfsfeest.

Proeflokaal

In de voormalige bottelarij van de brouwerij bevindt zich nu een industrieel ingericht Proeflokaal.Dit is het hart van het bedrijf. Hier is een grote bar en zijn er zitplaatsen voor 150 mensen. Er zijn hoge (sta)tafels en lage tafeltjes en in feestopstelling biedt het Proeflokaal zelf ruimte aan 300 mensen. Opvallende elementen in dit Proeflokaal zijn de fustenwand en de wand met bierpullen. Je weet meteen dat je in een bierbrouwerij bent! Deze ruimte is zeer geschikt voor bedrijfspresentaties en theatervoorstellingen. Er zijn een beamer en geluidsapparatuur aanwezig en verderkan hier bijna alles naar binnen worden gebracht. ’Groot voordeel is dan ook dat je óók met groot materieel naar binnen kunt,´ aldus Koen Fokkinga, locatiemanager van Vandeoirsprong. ´Vroeger moesten hier de tanks met bier gevuld worden en die moesten wel naar binnen kunnen! Daardoor is het voor ons mogelijk om grote voorstellingen en evenementen te hosten.´

Mooi terras

Voor het proeflokaal is een groot, gezellig terras met lange, houten tafels. Er staat ook een buitenkar voor als het erg druk is aan de bar of als er op locatie gewerkt moet worden. ‘Het is het mooiste terras van heel Oirschot,´ aldus de enthousiaste Fokkinga. ’Bij een evenement wordt het terras ook goed gebruikt. Eerst was er op het terras schaduw van de grote boom op het terrein. Sinds kort hangt er ook zonwering boven de tafels.´

Museum en rondleiding

Op het terrein aan de Koestraat bevindt zich ook een echt biermuseum met als trots de grote koperen ketel uit 1912. Er worden hier ook rondleidingen gegeven door oud-medewerkers van de brouwerij of dorpsbewoners. Die hebben prachtige verhalen over de geschiedenis van dit bijzondere terrein en vertellen hun eigen verhaal. Meestal begint de rondleiding in de Gastenkamer, om meteen het gevoel te krijgen dat je teruggaat in de tijd. De Gastenkamer ziet eruit of de tijd hier honderd jaar heeft stilgestaan. Van de Brabantse kleedjes op tafel tot de prachtige oude beschilderde tap, alles is geheel in stijl. Na een bezoek aan het museum is het tijd om biertjes te proeven tijdens de proeverij. Tijd om te genieten van de rijke smaak van het bier, indien gewenst ook te krijgen in proefglaasjes, voor wie wil proeven maar nog moet autorijden bijvoorbeeld. ‘Natuurlijk schenken we ook alcoholvrij bier. Ons eigen alcoholvrije bier zijn we aan het ontwikkelen, maar is helaas nog niet op de markt!’ Nog iets om naar uit te kijken dus!

De vernieuwing gaat door

‘Sinds 2015 is er veel vernieuwd bij Vandeoirsprong. We hebben veel gedaan om de locatie te verbeteren en geschikt te maken voor evenementen en bedrijfsfeesten. Bedrijven houden van het informele karakter van onze locatie. Maar ook toeristen en dorpsbewoners drinken graag een biertje op ons terras! Eigenlijk is het zo dat wij van maandag tot en met woensdag vooral gericht zijn op de zakelijke markt en van donderdag tot en met zondag op particulieren. Het is een combinatie die voor ons goed werkt.’

De brouwerij

De moderne brouwerij, die naast het museum staat, is heel nieuw. Alles is hier van roestvrijstaal. Hier wordt dagelijks gewerkt aan nieuwe speciaalbiertjes, met behulp van de laatste technieken en water uit hun eigen bron. Mooi om te zien hoe oud en nieuw zo naast elkaar kunnen bestaan.

Speciaalbier

‘Vandeoirsprong brouwt voornamelijk speciaalbier, dat geleverd wordt in vaten of flesjes. We verkopen nauwelijks kleine partijen. De markt van het speciaalbier is de laatste jaren overspoeld door nieuwe bierbrouwerijen. Iedereen ontdekt het plezier van het bierbrouwen. Ook onze brouwers ontwikkelen ons bier met plezier en liefde en dat proef je terug in onze bieren!'

Door > Kitty Dalhuizen

Goed artikel?

Schrijf je in net als 37.359 andere professionals en ontvang wekelijks de beste artikelen!

Meer lezen in deze rubriek

Events nieuwsbrief

Goed artikel?

Schrijf je in net als 37.359 andere professionals en ontvang wekelijks de beste artikelen!