Sous-chef
Deze vacature is helaas al vervuld.
Bekijk het overzicht voor alle openstaande vacatures.
Wil jij wél aan de slag als sous-chef in een fijn team, maar niet elke avond, elk weekend of op elke feestdag moeten werken? En wil je vrij zijn in de zomervakantie en zélf kunnen genieten van het mooie weer? Dan heeft Evenementenhal Gorinchem voor jou als sous-chef de perfecte baan!
Samen met onze chef-kok heb jij de dagelijkse leiding over onze keuken en alles wat daarbij komt kijken. Je gaat zelfstandig te werk, maar je bent ook een kei in samenwerken. Je beheert samen met je collega’s de voorraad en bent mede verantwoordelijk voor de inkoop. Je maakt samen met de chef de planning en roosters voor onze flexkrachten, en je begeleidt hun met jouw positiviteit tijdens de uitvoering van onze beurzen en events. Van grote dinerbuffetten tot kleine 3-gangendiners; op een creatieve manier pak jij elke uitdaging aan! Uiteraard staat HACCP bij jou hoog in het vaandel!
- Je bent representatief, enthousiast en hebt een proactieve houding;
- Afgeronde koksopleiding op minimaal mbo niveau 3;
- Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok of als sous-chef;
- Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP en Arbo;
- Je hebt goede warenkennis en op de hoogte van de laatste trends;
- Je bent flexibel in werkdagen en -tijden;
- Je bent stressbestendig en in staat snel te schakelen;
- Je hebt een professionele houding en groot verantwoordelijkheidsgevoel;
- Je hebt leidinggevende ervaring of je wilt hier graag meer van leren;
- Je hebt sterke communicatieve en coördinerende vaardigheden;
- Je werkt bij één van de grootste en leukste beursorganisatoren van Nederland;
- Het merendeel van onze events vindt doordeweeks plaats. Dit betekent dus veel vrije weekenden!
- In de zomervakantie is het rustiger bij ons, dus kun jij gewoon lekker op vakantie!
- Goede primaire voorwaarden conform Horeca cao;
- Je krijgt, maar dan moet je wel écht op vakantie gaan en ons niet meenemen, 25 vakantiedagen op basis van 38 uur;
- Prima reiskostenregeling;
- Een aantrekkelijke pensioenregeling voor als je later oud bent;
- Veel ruimte voor eigen inbreng, heb je een tof idee? Bring it on!;
- Deelname aan ons mooie Online Academy kennisprogramma;
- Een informele en fijne werksfeer;
- Drankjes bij de sluitborrel en legendarische bedrijfsuitjes!
Solliciteer nu!
Solliciteren kan via de e-mail of doorlink in het rode contactblok.