Banqueting Manager (Fulltime)
Deze vacature is helaas al vervuld.
Bekijk het overzicht voor alle openstaande vacatures.
-
Hotel New York
Koninginnenhoofd 1
3072 AD Rotterdam 
Hallo! Mijn naam is Moniek en ik ben momenteel DE Banqueting Manager van Hotel New York.
Nu zou je denken… wie verlaat er nou zo’n mooi bedrijf? Mijn passie voor reizen heeft het gewonnen van mijn liefde voor deze inspirerende werkplek. Dit betekent dat ik in juni een wereldreis ga maken. Nu hoop ik natuurlijk dat ik een fantastische opvolger ga krijgen die ik ook graag wil inwerken. HNY is namelijk een erg fijne werkplek maar in het begin kan het ook een beetje overweldigend zijn. Ik kan je dan ook in de eerste weken alles rustig uitleggen en je ‘thuis laten voelen’. HNY is immers mijn tweede huis en zal dat stiekem nog wel een tijdje blijven.
Taken
Vooral alle zalengasten blij maken, dit in een informele sfeer zodat zij zich op hun gemak voelen en zich toch een beetje thuis wanen. (Bijna) alles doen wat de gast van ons verwacht en vaak nog een beetje meer. Het eigenlijk al weten wat een gast aan je gaat vragen en het al klaar hebben staan, inspelen op hun wensen en zorgen dat gasten na een vergadering, lunch, feest of diner ons niet vergeten. Plannen, schakelen en organiseren.
Je bent een operationele Manager wat betekent dat je veel op de vloer staat maar vooral alles coördineert. Je rent je soms een slag in de rondte, sporten hoef ik er niet meer bij te doen. Je houdt overzicht, controleert alles (maar dan ook echt alles), stuurt je team aan en acteert alsof je nooit stress hebt terwijl die is er soms weleens is hoor.
Het motiveren van mijn collega’s is een belangrijke taak en met +/- 110 collega’s alleen al in het Café-Restaurant is dat soms een uitdaging. Aangezien we niet met een groot vast team werken in de Zalen, werken de collega’s uit het Café-Restaurant hier mee. Het is dus elke keer rekening houden met ieders kwaliteiten en ervaring. Ik werk nauw samen met de F&B Manager en de leidinggevenden in het Café-Restaurant, zij werken hier allemaal al lange tijd en hebben boordevol ervaring.
Na 16 jaar in de horeca gewerkt te hebben kan ik oprecht zeggen dat ik nog nooit met zoveel liefde en passie ergens heb gewerkt. Wat een ontzettend mooi bedrijf is dit. De geschiedenis, mijn collega’s, de hele ambiance, onze gasten, de mooie kamers maar vooral natuurlijk de 7 mooie zalen. Neem gerust een kijkje.
Ik wil graag met een gerust hart het vliegtuig in stappen en mijn collega’s blij maken met een nieuwe fantastisch enthousiaste, super hardwerkende, motiverende Banqueting Manager. We ontvangen graag je sollicitatie!
Vereisten
- Dat je minimaal 3 jaar ervaring hebt in een soortgelijke functie binnen de horeca.
- Ik werk 5 dagen per week, en dat is voor deze functie ook nodig.
- Kennis van de Rotterdamse horecamarkt waar HNY zich op begeeft.
- Het is belangrijk dat je een uitstekende beheersing hebt van de Nederlandse en Engelse taal. Mijn derde taal is Limburgs, verras jij ons met nog een vreemde taal?
- Mijn diensten variëren dus zowel ochtend-, middag- als avonddiensten, doordeweeks en in het weekend. Het is belangrijk dat je aanwezig bent op de momenten die er toe doen. Gemiddeld 1 dag of 2 dagdelen per week zal je ‘vrij’ zijn van vloerwerkzaamheden en tijd hebben voor administratieve zaken.
- In rustige tijden voor de zalen (bijvoorbeeld tijdens vakantieperiodes) vind je het leuk om in het Café-Restaurant of op het terras te werken.
- Je beschikt over eigen vervoer anders loopt je Uber rekening hoog op na een sluitje.
Wij bieden...
- Een dynamische en uitdagende werkplek.
- Een salaris volgens de CAO normen, daarnaast bouw ik ook nog vakantieuren en vakantiegeld op.
- Gelukkig is het rooster altijd tijdig bekend, zo’n 2 á 3 weken van tevoren, op deze manier kan ik ook nog leuke dingen doen met vrienden.
- Naast het salaris, wat altijd op tijd gestort wordt, biedt HNY nog heel veel andere toffe dingen aan, zoals: deelname aan het Fietsenplan // sporten met korting // 30% korting op de tafelrekening (combinatie eten en drinken) in het Café-Restaurant en in NY Basement // 10% korting op artikelen in de Kiosk van Hotel New York // slapen met korting bij Hotel New York of een van de andere WestCord hotels.
- Het werken in HNY blijft voor mij o.a. interessant en uitdagend door het enorme aantal collega’s, we zijn een echt TEAM!
Neem contact op met Banqueting Manager
Voer hieronder uw informatie in. Een contactpersoon van Banqueting Manager zal z.s.m. contact met u opnemen.