Meewerkend Chefkok (Fulltime)

Constant in Beweging is al ruim 30 jaar dé specialist op het gebied van varende eventlocaties. We onderscheiden ons als full-service eventbedrijf met onze schepen, Jules Verne en Grace Kelly. Binnenkort nemen we Blue Rhapsody, ons derde eventschip, in gebruik. Met onze eigen crew zorgen wij voor hoogstaande events. Vanwege de groei van ons bedrijf zoeken we voor Jules Verne een fulltime

 meewerkend chefkok (m/v)

Taken

Aan boord van Jules Verne werk je met een hecht en vast team van nautische staf en partymanagers. Je vindt het niet erg om zelfstandig te werken, maar je kan eveneens een team van medewerkers aansturen. Je bent een vakidioot die staat voor een perfect keukenproduct en een tevreden opdrachtgever. Je draagt verantwoording af aan onze operations manager.

In deze functie ben je verantwoordelijk voor:

• De kwaliteit van het keukenproduct, conform vastgestelde receptuur en presentatie
• Het coördineren en overzien van alle activiteiten binnen de keuken
• Waarborgen van de veiligheid en hygiëne in de keuken
• Correct voorraadbeheer, verzorgen van bestellingen
• Het aansturen van keukenmedewerkers en medewerkers spoelkeuken
• Meedenken in de ontwikkeling van producten 

Vereisten

Om van deze job een succes te maken:

• Bezit je veel creativiteit, enthousiasme en flexibiliteit.
• Werk je op MBO niveau en heb je een afgeronde keukenopleiding
• Heb je minimaal 4 jaar ervaring als leidinggevende in de keuken
• Heb je kennis van HACCP, een leermeester diploma is een pré
• Vind je het geen probleem om met enige regelmaat een paar dagen van huis te zijn

Wij bieden...

Waarom werken bij Constant in Beweging ?

• We verzorgen op onze schepen steeds andere, maar wel altijd gave evenementen, geen dag is hierdoor hetzelfde
• We gaan altijd voor kwaliteit
• Onze schepen liggen voor ieder evenement op een andere plek, volop afwisseling dus
• We werken in een gezellig en hecht team
• We zien food als een essentieel onderdeel van ieder evenement
• Je hebt heel veel vrijheid om je job naar eigen inzicht in te vullen
• We bieden een goede mix van hard werken en ontspanning
  

  Is deze functie op jouw lijf geschreven? Dan komen we graag in contact met je. Stuur vóór 1 mei een korte motivatie en je CV naar Kevin Geerling, via k.geerling@constantinbeweging.nl  Kijk voor meer informatie op www.constantinbeweging.nl.