Ramon Beuk kookt dit jaar met sterren

Naast alle evenementen in De Glazen Ruimte, organiseert Ramon sinds 2011 één keer per jaar Restaurant VOOREENMAAND. Niet een 'normaal' restaurant, maar zoals Ramon het altijd al wilde hebben. Open, informeel, met bekende gasten, een goed verhaal en culinaire beleving. In de maand augustus slechts 24 dagen open, om vervolgens weer 11 maanden te sluiten.

Gastchefs

Nieuw dit jaar is dat Ramon Beuk een aantal bevriende gastchefs van sterren restaurants heeft uitgedaagd om met uitsluitend Surinaamse ingrediënten een gerecht te maken. De chefs zullen elke zondag en maandag tijdens restaurant VOOREENMAAND een gerecht op sterrenniveau presenteren binnen het menu van Ramon.

Verwacht dit jaar bij VOOREENMAAND o.a. Onno Kokmeijer, Edwin Vinke, Jamie van Heije, Marcel de Leeuw, Marco Blok en Pascal Jalhay. De overige chefs blijven nog even een verrassing.