Tijdens de Olympische Spelen in Londen krijgen de bezoekers van het Holland Heineken House een breed culinair aanbod voorgeschoteld. Van een betaalbare fish & chips in Food Plaza, saté in het publieksrestaurant 'Restaurant 2028' tot aan een twee Michelinsterren menu in de Olympic Club, het besloten netwerkgedeelte van gastheer NOC*NSF.

 

Voor de derde keer op rij is cateraar Albron Creations verantwoordelijk voor het eten en drinken in het Huis van de Sport. Nieuw is de samenwerking met topkok Moshik Roth (&samhoud places) die voor unieke menu’s op twee Michelinsterren niveau gaat zorgen in de Olympic Club.

 

Moshik Roth, topkok van het nieuwe Amsterdamse restaurant '&samhoud places' zal speciaal voor London 2012 een 2, 3 en 4 gangen menu ontwikkelen waarvoor zelfs de goden van de Olympus zullen afdalen. Samen met Albron serveert hij dit menu dagelijks aan meer dan 200 gasten in de Olympic Club van het Holland Heineken Huis.

 

‘Mijn doel is om mensen met elkaar te verbinden. Ik doe dat via eten. Ik voel me bevoorrecht dat ik dat nu mag doen tijdens de Olympische Spelen, een wereldwijd verbindingsfeest bij uitstek’, aldus Moshik Roth. Albron bestiert straks in het Holland Heineken House onder anderen 'Restaurant 2028', de 'Olympic Club', een 'Food Court' buiten op het terras en de crewcatering.

 

Teun Verheij, Algemeen Directeur Albron, kijkt uit naar de Spelen en de samenwerking met Moshik: 'Het verzorgen van eten en drinken in het Holland Heineken House is pure topsport voor onze koks. Met Moshik bieden we een extra dimensie aan het culinaire geheel. We serveren hiermee écht voor elk wat wils. Van een smakelijk bord pasta tot een verfijnd meergangen diner.'

 

 

Tweet

» mail-a-friend

» registreren